Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты

Баскский пирог с черешней


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, холодильник
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста:
    • пшеничная мука - 300г
    • сахар - 150г
    • сливочное масло - 125г
    • яйцо - 1 шт.
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • ром - 2 ст.л.
    для начинки:
    • черешня (без косточки) - 500г
    • миндаля (молотый) - 100г.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Баскский пирог с черешней необходимо...

    Размягченное масло с помощью вилки или лопатки смешайте с сахаром в однородную пышную массу. Добавьте яйцо, желток, ром и перемешайте.

    Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Разделите его на две части (две трети и треть) и охладите немного в холодильнике (минут 15).

    Большую часть теста раскатайте и выложите в форму так, чтобы края теста немного свисали с краев формы.

    На дно формы высыпьте половину миндаля, затем выложите ягоды и сверху присыпьте оставшимся миндалем.

    Накройте начинку пластом, раскатанным из оставшегося теста, края плотно соедините. Из остатков теста можно сделать украшения: раскатать и вырезать формочками для печения.

    Духовку разогреть до 180С и выпекать пирог 45-50 минут. Перед подачей пирог охладите.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование