Дрожжевые пирожки с курицей и грибами
Для рецепта вам потребуется:
- дрожжи - 10г
- сахар - 1 ст.л.
- молоко - 250 мл
- сливочное масло - 50г
- соль - 1 щепотка
- мука - 350-400г
- курица - 500г
- грибы - 350г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец (молотый) - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Дрожжевые пирожки с курицей и грибами необходимо...
Дрожжи развести в теплом молоке вместе с сахаром и оставить на 10-15 минут. Когда смесь начнет пениться, добавить растопленное масло и щепотку соли. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть посуду с тестом влажным полотенцем и оставить в тепле на 1 час.
Тем временем куриное филе нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать грибы и лук. Выложить курицу в разогретую сковороду и обжарить на растительном масле до готовности. Переложить мясо в миску. В сковороде, добавив немного масла, обжарить грибы с луком до золотистости. Соединить грибы с курицей, приправить солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешать начинку.
Подошедшее тесто разделить на шарики, величиной с яйцо, и раскатать в лепешки. В центр каждой лепешки положить приготовленную начинку и слепить края пирожков. Выложить пирожки на смазанный противень и оставить подниматься на 10 минут. После чего поместить пирожки с курицей и грибами в разогретую до 200С духовку и выпекать до золотистой корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
