Пирог из кукурузных лепешек с говядиной, кукурузой и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- кукурузные лепешки - 4 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- тмин (молотый) - 1.5 ч.л.
- красный перец (хлопьями) - 1/4 ч.л.
- соль, перец (молотый) - по вкусу
- томатная паста - 2 ст.л.
- говядина (фарш) - 450г
- чеснок - 3 зубчика
- кукуруза (зерна) - 300г
- шпинат - 3 стакана
- сыр (тертый) - 2 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог из кукурузных лепешек с говядиной, кукурузой и сыром необходимо...
Кукурузные лепешки подогнать по размеру с диаметром формы. Форму со съемным дном слегка смазать маслом.
Обжарить в сковороде на масле лук, тмин и красный перец, приправить солью и перцем. Добавить томатную пасту, перемешать и переложить в сковороду говядину и чеснок. Жарить, разбивая образующиеся комочки фарша, пока мясо не станет розовым. Добавить кукурузу и шпинат, жарить еще около 2 минут.
Поместить одну лепешку на дно формы, распределить по лепешке мясную начинку и посыпать тертым сыром. Повторить еще с двумя слоями. Последний мясной слой накрыть лепешкой и посыпать тертым сыром.
Выпекать пирог при 180С, пока верхушка не подрумянится. Готовый пирог переложить на разделочную доску и нарезать ломтиками.
К пирогу подать сметану.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
