Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Пирожки из картофельного теста с сушеными грибами в смальце


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, дуршлаг
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • картофель - 10 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • мука пшеничная - 3-4 ст.л.
    • соль - по вкусу
    для начинки::
    • грибы (сушеные) - 70г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • перец черный (молотый) - по вкусу
    • соль
    для обжаривания::
    • смалец - 5-6 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пирожки из картофельного теста с сушеными грибами в смальце необходимо...

    Сушеные грибы тщательно промыть, замочить в холодной воде на 2 часа, отварить в той же воде и откинуть на дуршлаг. Грибы нарубить, обжарить, посолить и поперчить. Соединить с нашинкованным и обжаренным репчатым луком, перемешать.

    Для приготовления теста картофель вымыть, отварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку или тщательно растолочь. Добавить яйца, соль, муку, хорошо перемешать.

    Готовое картофельное тесто разделить на шарики, раскатать в виде кружочков, на середину положить грибную начинку, края соединить. Обжарить пирожки с двух сторон в кипящем жире.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование