Пирог с черемойей
Для рецепта вам потребуется:
- черимойя (мякоть) -500г
- яйцо -3 шт.
- молоко -1 стакан
- сахар -1/2 стакана
- ванильный сахар -1/2 ч.л.
- соль -1/8 ч.л.
- взбитые сливки (с сахаром) -по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с черемойей необходимо...
Из песочного теста приготовить основу для пирога (с бортиками) диаметром 25 см. Выпекать основу в предварительно нагретой до 230?C духовке около 5 минут.
Для начинки черимойю очистить от кожицы, удалить семена, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере. В глубокой миски взбить яичные желтки, молоко, сахар, ванильный сахар и соль до образования однородной массы. Отдельно взбить белки в устойчивую пену и порционно соединить с черимоей и молочной смесью. В конечном счете, должна получится однородно окрашенная масса.
Начинку выложить в форму и выпекать около 45 минут при температуре 190?C. Готовность начинки можно проверить деревянной лучиной. Испеченный пирог остудить, не вынимая из формы, после чего убрать его в прохладное место. Готовый пирог украсит взбитыми сливками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
