Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Пицца с артишоками, грибами и ветчиной


Пицца с артишоками, грибами и ветчиной
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: миксер
  • Техники: взбивание, запекание, варка, выпечка
  • Для рецепта пиццы вам потребуется:

    для теста::
    • пшеничная мука - 320г
    • кефир или простокваша (нежирная) - 1 стакан
    • яйцо - 1 шт.
    • дрожжи (сухие) - 18г
    • сливочный маргарин - 60г
    • соль - 1/2 ч.л.
    для начинки::
    • артишоки - 100г
    • белые грибы - 100г
    • ветчина - 100г
    • специи (любые)
    • соль
    для соуса::
    • сметана - 1 ст.л.
    • лимонный сок (свежевыжатый) - 1 ч.л.
    • черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    для смазывания противня::
    • растительное масло

    Рецепт приготовления пиццы:

    Чтобы приготовить Пицца с артишоками, грибами и ветчиной необходимо...

    Охлажденный маргарин нарезать мелкими кубиками, смешать с кефиром (или простоквашей), яйцом и мукой, всыпать дрожжи, посолить, замесить однородное тесто и оставить в теплом месте на 30 минут. Затем раскатать из полученного теста лепешку, смазать ее с двух сторон оливковым маслом, выложить на смазанный маслом противень и разровнять.

    Артишоки очистить от кожицы, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы нарезать дольками и отварить. Ветчину нарезать небольшими тонкими кусочками. Выложить приготовленную начинку на тесто, посолить, добавить специи. Поднять края пиццы. Поставить в горячую духовку и запечь до готовности.

    Сметану смешать с лимонным соком, посолить, поперчить и взбить миксером. Готовую пиццу нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам, полить соусом и подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование