Рогалики с изюмом и арахисом
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 2 кг
- маргарин - 400г
- молоко - 200 мл
- яйцо - 4 шт.
- дрожжи (свежие) - 50г
- сахар - 6-8 ст.л.
- соль - по вкусу
- изюм - 500г
- арахис - 500г
- яйцо
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рогалики с изюмом и арахисом необходимо...
Арахис обжарить и разрезать на 4 части. Изюм ошпарить кипятком.
В небольшом количестве воды растворить 2 ч. л. сахара и развести дрожжи, дать подняться. Маргарин растопить, влить молоко, добавить оставшийся сахар, соль, яйца, дрожжи с сахаром, муку. Замесить тесто, которое не должно липнуть к рукам, дать расстояться.
Готовое тесто разделить на равные части. Каждую часть раскатать в круг и разделить на 8 секторов. На широкий конец каждого сектора положить как можно больше начинки (тесто эластичное и хорошо растягивается). Завернуть широкий край внутрь, края загнуть и скатать рогалики.
Перед выпечкой каждый рогалик смазать взбитым яйцом, по желанию посыпать сахаром и маком. Выпекать в разогретой до 220–240C духовке 10–15 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
