Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Самса


Самса - восточная разновидность пирожка с мясом. Самса различается по виду теста, способу изготовления и начинке. Тесто для самсы делают пресное или слоеное. В начинку, помимо мяса, добавляют тыкву, картофель или мелко нарезанную зелень. Для мясной начинки подойдут говядина, баранина или курица. Важно, чтобы в готовой самсе начинка уставалась сочной.

1 2
В разделе "Самса" 34 рецепта

Самса из свинины

Очень легкий рецепт самсы из свинины с «правильным» слоеным тестом, которое сможет приготовить даже новичок. Результат просто потрясающий! У вас получится домашняя выпечка с сочной мясной начинкой и слоистым тестом. Обратите внимание, что мясо для на...


Самса с говяжьим фаршем

Самса считается блюдом азиатской кухни. Традиционно её готовят с бараниной и говядиной. Этот рецепт самсы для тех, кто хочет приготовить аппетитную выпечку у себя на кухне....


Самса с тыквой

Конечно, идеально приготовить для самсы тесто по всем правилам, но если нет времени, а самсы очень хочется, то используйте готовое слоеное тесто. В этом рецепте начинку приготовили из тертой сырой тыквы и нарезанного кубиками жира сырца....


Самса узбекская слоеная с мясом

мука пшеничная, яйцо, вода, маргарин столовый, соль, баранина или говядина (мякоть), лук репчатый, перец черный (молотый), соль, масло топленое, масло растительное, тмин черный (чернушка)

раздел: Самса, Узбекская кухня


Самса с мясом и рисом

яйцо, молоко, масло, мука пшеничная, сахар, соль, баранина или говядина, кулинарный жир, припущенный рис, лук репчатый, соль, черный молотый перец, яйцо, растительное масло

раздел: Казахская кухня, Самса


Самса с тыквой, жареная

мука, вода, соль, тыква, лук репчатый, соль, перец, сливочное масло, масло (для обжарки)

раздел: Узбекская кухня, Самса

Самса в тандыре

баранина или говядина (филе), лук репчатый, соль, курдючное сало, черный молотый перец, мука, соль, вода

раздел: Казахская кухня, Самса


Самса из легкого и печени

мука, сливочное масло, вода, соль, легкие, печень, лук репчатый, черный молотый перец, соль, мука, бульон

раздел: Казахская кухня, Самса


Самса узбекская слоеная с тыквой

мука пшеничная, яйцо, вода, маргарин столовый, соль, тыква, жир-сырец, лук репчатый, сахар, перец черный (молотый), соль, масло растительное, масло топленое

раздел: Самса


Самса «Пармуда»

мука пшеничная, яйцо, вода, соль, баранина или говядина (мякоть), лук репчатый, жир-сырец, зира, перец черный (молотый), соль, яйцо, вода, масло растительное

раздел: Самса


Самса капак слоеная

мука пшеничная, вода, жир топленый, яйцо, соль, баранина или говядина (мякоть), лук репчатый, жир-сырец, зира, перец черный (молотый), соль, масло растительное

раздел: Самса


Самса по узбекски с бараниной

мука, вода, соль, растопленный говяжий жир, баранина, лук репчатый, соль, перец

раздел: Самса


Самса с курицей

курица (филе), репчатый лук, мука, сметана, растительное масло, черный перец (молотый), соль

раздел: Самса


Самса с сыром и зеленью

мука пшеничная, вода, масло растительное, кинза, петрушка, шпинат, укроп, зелёный лук (зелень), лук репчатый, сыр сулугуни, сливочное масло, соль, перец, семена кунжут.

раздел: Самса


Дрожжевая самса

маргарин (для смазывания тесто), мука, соль, сахар, молоко сухое, дрожжи (сухие), яйцо, масло растительное, вода или молоко, фарш мясной, картофель, зелень лук укроп петрушка, лук репчатый, специи

раздел: Самса


Сырная самса с грибами

мука, сметанa, сыр (твердый), масло сливочное, яйцо, сахар, соль, содa, грибы (замороженные маслята), лук репчатый

раздел: Самса


Самса турецкая

маргарин, сметана, мука, сода (гашеная уксусом), уксус столовый, говядина (фарш мясной), картофель, лук репчатый, соль, приправа для фарша.

раздел: Самса


Слоеная самса с картофелем

вода, мука, соль, картофель, лук репчатый, перец черный (молотый), яйцо

раздел: Самса


Самса по-казахски

мука, масло сливочное, вода (горячая), соль, легкое, сердце, печень, лук репчатый, перец чёрный, жир

раздел: Самса


Самса уйгурская (пирожки)

фарш, сало курдючное, мука, вода для теста

раздел: Самса


Куырма-самса

мука пшеничная, вода, баранина, жир кулинарный, рис, лук репчатый, масло растительное (для фритюра), яйцо (для смазки), перец чёрный, соль

раздел: Самса


Ошковок сомса – самса с тыквой печная

мука, вода, соль, дрожжи, тыква, лук репчатый, шкварки, песок сахарный, соль, перец молотый

раздел: Самса


Самсы ферганские

мука, яйцо, вода, соль, баранина, сало курдючное, лук репчатый, петрушка, укроп, соль, перец

раздел: Самса


Самса с тыквой и курагой

мука, мука (на подсыпку), вода (холодная), соль, растительное масло, растительное масло, тыква, курага, сахар

раздел: Самса


Самса с мясом и овощами

говядина, слоеное тесто, помидорчик, лук репчатый, петрушка, яйцо (вареное), тмин, сыр.

раздел: Самса


Самса по-татарски

мука, вода, дрожжи, соль, мясо (баранина, говядина, телятина), картофель, лук репчатый, соль, перец, масло (для смазки противней), яйцо (для лезьона)

раздел: Самса


1 2

реклама



Голосование