Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Зерновая закваска


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник
  • Для рецепта вам потребуется:

    • зерно (пшеница для пшеничного хлеба или рожь - для «чёрного») - 1 стакан
    • ржаная мука - 2 ст.л.
    • сахар или мед - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Зерновая закваска необходимо...

    1 день: 1 стакан зерна замочить для проращивания, укутать посуду полотенцем, поставить в тёплое место.

    2 день: если зерно проросло не всё, то промыть его, оставить в тёплом месте до вечера. Пророщенное зерно перемолоть, смешать с 2 ст.л. ржаной муки, 1 ч.л. сахара или мёда, поставить в тёплое место под салфеткой или полотенцем.

    3 день: закваску можно разделить, часть оставить в холодильнике, а другую часть использовать для приготовления опары.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование