Зеленая икра с яйцом
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 2 шт.
- чеснок - 5 шт.
- подсолнечное масло - 5-6 ст.л.
- яйцо - 2-3 шт.
- уксус - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зеленая икра с яйцом необходимо...
Испечь 2 крупных баклажана, очистить и выбить гладкое пюре. Добавить, не переставая помешивать, мелко нарезанный чеснок (4-5 долек), соль по вкусу и 5-6 столовых ложек подсолнечного масла. Сварить вкрутую 2-3 яйца, охладить, очистить и мелко нарезать.
Соединить с баклажанами и снова размешать, добавив по вкусу уксуса. Готовую икру выложить на тарелку, загладить ножом и украсить зеленью петрушки и кружочками красных помидоров.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
