Диетическая кабачковая икра из запеченных в рукаве овощей
Для рецепта вам потребуется:
- кабачок - 2 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- помидор - 2 шт.
- масло подсолнечное - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Диетическая кабачковая икра из запеченных в рукаве овощей необходимо...
Помыть овощи, порезать кусочками, сложить в пакет или рукав для запекания и влить пару ложек растительного масла. Приправить солью и молотым черным перцем, перемешать кусочки овощей, просто помяв руками пакета. Пакет с овощами переложить на противень, сделать в пакете несколько проколов зубочисткой и запекать в заранее разогретой до 180С духовке на 1 час.
Спустя час пакет достать из духовки, аккуратно разрезать, овощи из пакета переложить в кастрюлю. Если овощи выделили слишком много сока, слить его в отдельную посуду из расчета, что добавите его после, если нужно.
Запеченные овощи пюрировать погружным или обычным блендером или пропустить их через мясорубку. Попробовать на вкус и при необходимости добавить соль и перец.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
