Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2019




Рецепты из тыквы

Конфитюр из огурцов


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта конфитюра вам потребуется:

    • огурцы (без семян) - 1кг
    • сахар - 550г
    • сок красной смородины - 100г
    • вода.

    Рецепт приготовления конфитюра:

    Чтобы приготовить Конфитюр из огурцов необходимо...

    Тщательно промытые огурцы еще раз моют в холодной кипяченой воде. Разрезают на дольки. Семена удаляют. Послойно пересыпают сахарным песком (из расчета 200 г на 1 кг заготовки) и ставят на 12 часов (при комнатной температуре), чтобы отделился сок, который пастеризуют и используют как освежающий десерт.

    Затем массу заливают кипятком, варят 20 минут на небольшом огне. Когда масса станет однородной, кладут сахар из расчета 350 г на 1 кг массы. Для придания конфитюру оригинального вкуса добавляют 100 г сока красной смородины, которая, кстати, обогащает его витаминами и полезными веществами.

    Конфитюр годится к кофе, чаю, блинчикам, рисовой и манной каше. Можно использовать его для приготовления киселя, прохладительного напитка.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование