Клубничный конфитюр с лимоном
![Клубничный конфитюр с лимоном. Фотография рецепта Клубничный конфитюр с лимоном. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/konfitklubnichn/rec.jpg)
Для рецепта конфитюра вам потребуется:
- клубника - 1кг
- сахар - 800г
- пектин - 20г
- лимон - 1/2 шт.
Рецепт приготовления конфитюра:
![Фотографии рецепта Клубничный конфитюр с лимоном, 01 Клубничный конфитюр с лимоном, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/konfitklubnichn/01.jpg)
Клубнику перебрать, оборвать чашелистики, промыть и обсушить на бумажном полотенце. Переложить ягоды в таз для варенья (или другую подходящую посуду). Засыпать сахаром, отсыпав отдельную миску 100г сахар.
![Фотографии рецепта Клубничный конфитюр с лимоном, 02 Клубничный конфитюр с лимоном, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/konfitklubnichn/02.jpg)
Смешать сахар с пектином.
![Фотографии рецепта Клубничный конфитюр с лимоном, 03 Клубничный конфитюр с лимоном, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/konfitklubnichn/03.jpg)
Поставить клубнику на средний огонь, довести до кипения и проварить, снимая пенку около 5 минут. Дать клубнике с сахаром остыть.
![Фотографии рецепта Клубничный конфитюр с лимоном, 04 Клубничный конфитюр с лимоном, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/konfitklubnichn/04.jpg)
Поставить клубнику на средний огонь, довести до кипения и проварить, снимая пенку около 5 минут. Дать клубнике с сахаром остыть.
![Фотографии рецепта Клубничный конфитюр с лимоном, 05 Клубничный конфитюр с лимоном, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/konfitklubnichn/05.jpg)
Добавить к клубнике смесь пектина с сахаром, размешать и дать закипеть на среднем огне.
![Фотографии рецепта Клубничный конфитюр с лимоном, 06 Клубничный конфитюр с лимоном, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/konfitklubnichn/06.jpg)
Проварить еще 5 минут и добавить сок половины лимона. Еще раз дать конфитюру закипеть и снять с огня.
![Фотографии рецепта Клубничный конфитюр с лимоном, 07 Клубничный конфитюр с лимоном, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/konfitklubnichn/07.jpg)
Разложить конфитюр в чистые сухие банки, закрыть крышками и простерилизовать. Клубничный конфитюр с лимоном готов.
похожие рецепты
реклама