Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.7.2022



Рецепты из клубники

Капуста, квашенная с овощами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: квашение
  • Для рецепта вам потребуется:

    • белокочанная капуста - 1кг
    • морковь - 2 кг
    • горький перец - 1 стручок
    • помидоры - 1 кг
    • огурцы - 1кг
    • сладкий перец - 1кг
    • зеленый лук - 500г
    • соль - 6 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Капуста, квашенная с овощами необходимо...

    Для приготовления капусты, квашенной с овощами, капусту помойте, почистите, удалите кочерыжку, нашинкуйте капусту соломкой. Морковь потрите на крупной терке. Крупные помидоры и огурцы разрежьте пополам, небольшие – положите целыми. Сладкий перец очистите от семян, разрежьте пополам. У горького перца удалите семена. Зеленый лук порежьте кусочками длиной 2-3 см. Добавьте соль.

    Овощи перемешайте, положите в эмалированную посуду, сверху положите гнет.

    Оставьте овощи на неделю при комнатной температуре, периодически протыкая деревянной палочкой.

    Когда капуста с овощами просолится, поставьте капусту в холодное место.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование