Лечо
Лечо - традиционное венгерское овощное блюдо, основной ингредиент которого сладкий перец (паприка). Классический рецепт лечо, помимо паприки, допускает помидоры и репчатый лук. Но со временем появились рецепты лечо с баклажанами, кабачками и капустой. Если вы готовите лечо на зиму, то в готовое блюдо добавьте изрядное количество растительного масла и уксуса, чтобы лечо хранилось всю зиму. Для обычного лечо к обеду достаточно просто потушить овощи в собственном соку и при желании добавить немного масла.
Лечо из баклажанов на зиму
Если ищите замечательную заготовку из овощей на зиму, то этот рецепт лечо вам подойдет. Секрет рецепта в том, что сначала варят лечо, и только потом добавляют в него баклажаны, предварительно обжаренные в масле на сковороде. Несколько зубчиков чеснок...
Ленивое лечо на зиму
Упрощенный рецепт классического варианта лечо на зиму. Подготовленные овощи укладывают в банку и отправляют доходить до нужной консистенции в духовку примерно на 1 час. При этом температура в духовке не превышает 120-130С. В результате овощи будут го...
Консервированный салат бакат из баклажанов с перцем
Очень приятный и нежный на вкус закусочный салат. Вполне может выступать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе - холодными, зимними вечерами :D Выход из вышеперечисленных продуктов - 10 пол литровых банок. ...
Острое лечо по-венгерски
Настоящее лечо - это не вареный в томате перец. И не «винегрет» в банке: чем меньше ингредиентов, тем больше шансов почувствовать благородный вкус томящегося в густом томатном соусе перца. При всем разнообразии рецептов лечо, неизменными для блюда ос...
Заготовка из кабачков с томатным соком «Тещин язык»
Заготовка из кабачков с томатным соком, сладким и жгучим перцем. Все овощи для лечо шинковала на тёрке Бёрнера. По рецепту советуют 1 ст.л. уксусной эссенции, но можно ограничиться 1 ч.л....
Кабачки по-корейски на зиму
Для приготовления ленивых «а-ля по-корейски» кабачков времени потратила всего час. Даже меньше, потому что есть помощник в виде тёрки Бёрнера....
Лечо
зеленый перец, помидоры, лук репчатый, жир свиной (смалец), копченый шпик, паприк, соль
раздел: Венгерская кухня, Лечо
Лечо с окрой
оливковое масло, помидоры, лук репчатый (небольшая нарубленная), сок, окра, соль, черный перец (молотый), петрушка (нарубленная зелень)
раздел: Лечо
Лечо из баклажанов
сок томатный, баклажаны, морковь, чеснок, перец красный сладкий, уксус, масло растительное, сахар, соль
раздел: Лечо
Лечо с опятами
перец болгарский (красный), помидоры, опята (вареные), сахар, соль, уксусная эссенция, перец черный (молотый), масло растительное
раздел: Лечо
Лечо из кабачков
кабачки, перец сладкий, лук репчатый, помидоры (красные), растительное масло, сахар, соль, уксус (9%)
раздел: Лечо
Лечо с кабачками
кабачки, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, сахар, соль, уксус (9 %)
раздел: Лечо
Лечо по-домашнему
помидоры (красные), морковь, перец сладкий (зеленый), масло растительное, сахар, соль
раздел: Лечо
Лечо по-казански
помидоры (красные), перец сладкий, морковь, чеснок, петрушка, укроп (зелень), соль, сахар, масло растительное, перец горький
раздел: Лечо
Лечо с грибами
перец сладкий, помидоры, грибы, сметана, рис, масло растительное, лук репчатый, масло сливочное, перец красный (молотый), соль
раздел: Лечо
Лечо с яйцами
перец, помидоры, масло растительное, шпик, лук репчатый, чеснок, перец красный (молотый), яйцо, петрушка (зелень), соль
раздел: Лечо
Лечо с медом
перец сладкий, помидоры, вода, масло растительное, уксус фруктовый, мёд, чеснок, перец чёрный (горошек), соль
раздел: Лечо
Лечо медовое
перец, сок томатный, уксус, сахар, соль, мёд, перец горький, масло растительное, лук репчатый
раздел: Лечо
Лечо с томатной заливкой
перец сладкий, соль, перец чёрный (молотый), сахар, томат-пюре
раздел: Лечо
Лечо «Балтийское»
помидоры (спелые), морковь, перец болгарский (красный), кабачки, петрушка (зелень), масло растительное, уксус (9 %), соль крупная, сахар
раздел: Лечо
Лечо со сметаной
томаты, лук репчатый, перец сладкий, масло растительное, сметана, мука, колбаса вареная, тмин семена, соль
раздел: Лечо
реклама
