Готовим.РУ Готовим.РУ


Постные рецепты


Лечо


Лечо - традиционное венгерское овощное блюдо, основной ингредиент которого сладкий перец (паприка). Классический рецепт лечо, помимо паприки, допускает помидоры и репчатый лук. Но со временем появились рецепты лечо с баклажанами, кабачками и капустой. Если вы готовите лечо на зиму, то в готовое блюдо добавьте изрядное количество растительного масла и уксуса, чтобы лечо хранилось всю зиму. Для обычного лечо к обеду достаточно просто потушить овощи в собственном соку и при желании добавить немного масла.

1 2 3 4
В разделе "Лечо" 31 рецепт

Консервированный салат бакат из баклажанов с перцем

Очень приятный и нежный на вкус закусочный салат. Вполне может выступать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе - холодными, зимними вечерами :D Выход из вышеперечисленных продуктов - 10 пол литровых банок. ...


Острое лечо по-венгерски

Настоящее лечо - это не вареный в томате перец. И не «винегрет» в банке: чем меньше ингредиентов, тем больше шансов почувствовать благородный вкус томящегося в густом томатном соусе перца. При всем разнообразии рецептов лечо, неизменными для блюда ос...


Заготовка из кабачков с томатным соком «Тещин язык»

Заготовка из кабачков с томатным соком, сладким и жгучим перцем. Все овощи для лечо шинковала на тёрке Бёрнера. По рецепту советуют 1 ст.л. уксусной эссенции, но можно ограничиться 1 ч.л....


Кабачки по-корейски на зиму

Для приготовления ленивых «а-ля по-корейски» кабачков времени потратила всего час. Даже меньше, потому что есть помощник в виде тёрки Бёрнера....


Лечо

зеленый перец, помидоры, лук репчатый, жир свиной (смалец), копченый шпик, паприк, соль

раздел: Венгерская кухня, Лечо


Лечо с окрой

оливковое масло, помидоры, лук репчатый (небольшая нарубленная), сок, окра, соль, черный перец (молотый), петрушка (нарубленная зелень)

раздел: Лечо

Лечо из баклажанов

сок томатный, баклажаны, морковь, чеснок, перец красный сладкий, уксус, масло растительное, сахар, соль

раздел: Лечо


Лечо с опятами

перец болгарский (красный), помидоры, опята (вареные), сахар, соль, уксусная эссенция, перец черный (молотый), масло растительное

раздел: Лечо


Лечо болгарское

помидоры, перец болгарский, сахар, соль

раздел: Лечо


Лечо из кабачков

кабачки, перец сладкий, лук репчатый, помидоры (красные), растительное масло, сахар, соль, уксус (9%)

раздел: Лечо


Лечо с кабачками

кабачки, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, сахар, соль, уксус (9 %)

раздел: Лечо


1 2 3 4

реклама



Голосование