Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.9.2019




Рецепты из кабачков


Заготовка из кабачков с томатным соком «Тещин язык»

Автор:

Заготовка из кабачков с томатным соком, сладким и жгучим перцем. Все овощи для лечо шинковала на тёрке Бёрнера. По рецепту советуют 1 ст.л. уксусной эссенции, но можно ограничиться 1 ч.л.
Метки: кабачки
Заготовка из кабачков с томатным соком «Тещин язык». Фотография рецепта

Для рецепта заготовки вам потребуется:

  • кабачки - 3кг
  • томатный сок - 1 л
  • чеснок - 100г
  • болгарский сладкий перец - 3-5 шт.
  • морковь - 3-4 шт.
  • красный острый перец - 1 ч.л.
  • растительное масло - 500г
  • соль - 2 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • уксусная эссенция - 1 ст.л. (я брала одну чайную).

Рецепт приготовления заготовки:

Заготовка из кабачков с томатным соком «Тещин язык», Шаг 01

Приступим: я все овощи шинковала на тёрке Бёрнера. Перец тонкими полукольцами.

Заготовка из кабачков с томатным соком «Тещин язык», Шаг 02

Морковь - тонкими брусочками.

Заготовка из кабачков с томатным соком «Тещин язык», Шаг 03

Кабачки нашинковать «язычками» по длине.

Заготовка из кабачков с томатным соком «Тещин язык», Шаг 04

Чеснок мелко порезать.

Заготовка из кабачков с томатным соком «Тещин язык», Шаг 05

В кастрюлю наливаем сок, растительное масло, соль, сахар, острый перец - закипятить. После закипания добавить овощи и довести до кипения, помешивая. Варить 10 минут. Потом добавить чеснок и ещё 5 минут варить. Влить уксус. Разложить по банкам и закатать.

2016-03-02


Заготовка из кабачков с томатным соком «Тещин язык»

1 2 3 4 5

средний бал: 3.27
голосов: 15


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование