Варенье из инжира с обжаренными грецкими орехами и лимоном

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Варенье из инжира с обжаренными грецкими орехами и лимоном необходимо...

Грецкие орехи обжарить до легкого зарумянивания на разогретой сковороде. Плоды инжира наколоть зубочисткой в нескольких местах и надрезать с широкой стороны. В каждый плод инжира поместить обжаренные орехи.

Выложить инжир с орехами в посуду для варки варенья и посыпать сахаром. Оставить фрукты на несколько часов или на ночь, чтобы выделился сок.

Поставить фруктовую массу на слабый огонь, довести до кипения и варить 15 минут. Затем варенье полностью остудить в течение 3-4 часов. После чего вернуть инжир на плиту и варить на слабом огне еще 15-20 минут.

Отжать из лимона сок и добавить в варенье в конце варки. Кипящее варенье из инжира с грецкими орехами разложить в подготовленные банки, закрыть крышками и остудить.