Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.2.2024



Рецепты лепешек

Лимонное крем-брюле


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: взбивание, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лимон - 2 шт.
    • сливки (для взбивания) - 1.5 стакана
    • корица - 1 палочка
    • яйцо (желток) - 4 шт.
    • сахарный песок - 1/3 стакана и 1 ст.л.
    • соль - 1 щепотка
    • корица (молотая) - 1/4 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лимонное крем-брюле необходимо...

    С лимонов срежьте 6 полосочек кожуры и выжмите 2 ст. ложки сока.

    Нагрейте сливки с палочкой корицы и лимонной кожурой до того момента, когда они начнут закипать. Снимите с огня. Выньте корицу и кожуру.

    Взбейте желтки с 1/3 стакана песка и солью. Влейте сюда же, взбивая, теплые сливки и лимонный сок, разлейте в 6 огнеупорных формочек.

    Поставьте формочки в глубокий противень, налейте в него воды — чтобы она доходила до половины высоты формочек. Запекайте, пока масса не загустеет. Остудите в холодильнике. Посыпьте молотой корицей с сахаром и поставьте на 1 минуту в духовку, чтобы образовалась румяная корочка.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование