Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2018




Мясные рулеты


Крем-брюле


Крем-брюле - десерт, который готовят из сливок, желтков и сахара. Традиционные пропорции 100 мл сливок, 1 желток и 20 г сахара. Готовят двумя способами - на водяной бане или без нее. Яйца не взбивают в пену, а тщательно растирают с сахаром и сливками. Формочки лучше брать маленькие, чтобы крем приготовился быстро и равномерно. И обязательна сахарная корочка, которая получается, если десерт посыпать сахаром и растопить его специальным прибором, который напоминает маленькую паяльную лампу (кулинарная паяльная лампа). Крем-брюле лучше подавать хорошо охлажденным.

1 2 3 4 5
В разделе "Крем-брюле" 49 рецептов

Черничное мороженое

Черничное мороженое готовят разными способами. Мой вариант – ягодное мороженое на основе сливочного мороженого. Его основа - ягодное пюре и английский крем со взбитыми сливками. Сахара в черничном мороженом совсем немного, потому что хотелось по макс...


Крем-брюле

Крем-брюле - чудесный классический десерт, который с успехом можно приготовить за день до праздника и карамелизировать перед самой подачей. Дольше писать рецепт крем-брюле, чем готовить. Из перечисленных продуктов получается 6 порций....


Пломбир в мороженице

У меня давно без использования живёт в кладовке электрическая мороженица. И давно мне хотелось попробовать сделать мороженое пломбир «как в детстве». Первый этап приготовления пломбира требует нагревания, и хотя, разумеется, это логичнее всего сдела...


Крем-брюле с ликером

Крем-брюле - десерт, который готовят из сливок, желтков и сахара. Я добавила кофейный ликер. Получилось еще вкуснее. Советую попробовать....

раздел: Крем-брюле


Арабский карамельный десерт

Рецепт необычного десерта - кекс с добавлением какао, покрытый слоем карамели. Будет лучше, если оставить его на ночь в холодильнике, чтобы карамельный соус хорошо впитался в кекс. Хотите узнать как это чудо выпекают?...

раздел: Крем-брюле


Крем-брюле

Крем-брюле: рецепт французского десерта...

раздел: Крем-брюле

Крем-брюле с малиной

малина (свежая), яйцо (желтки), сахар, сливки (жирные), ванильный экстракт

раздел: Крем-брюле


Крем-брюле на апельсиновом соке

яйцо (желтки), яйцо, апельсиновый сок, холодной воды, сахар, апельсин для украшения.

раздел: Крем-брюле


Крем-брюле с корицей

сливки (жирные ), молоко, ваниль (стручок), корица, яйцо (желтки), сахар, сахар (для верха)

раздел: Крем-брюле


Крем-брюле с ванилью и сливочным сыром

яйцо, яйцо (желтки), сливки (38%), коричневый сахар, белый сахар, ванильная палочка, сливочный сыр (30%)

раздел: Крем-брюле


Крем-брюле с золотистой корочкой

сливки, коричневый сахар, яйцо (желтки), ванильная эссенция, сахар, клубника.

раздел: Крем-брюле


1 2 3 4 5

реклама



Голосование