Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.10.2021




Рецепты из тыквы


Крем-брюле


Крем-брюле - десерт, который готовят из сливок, желтков и сахара. Традиционные пропорции 100 мл сливок, 1 желток и 20 г сахара. Готовят двумя способами - на водяной бане или без нее. Яйца не взбивают в пену, а тщательно растирают с сахаром и сливками. Формочки лучше брать маленькие, чтобы крем приготовился быстро и равномерно. И обязательна сахарная корочка, которая получается, если десерт посыпать сахаром и растопить его специальным прибором, который напоминает маленькую паяльную лампу (кулинарная паяльная лампа). Крем-брюле лучше подавать хорошо охлажденным.

1 2 3 4
В разделе "Крем-брюле" 48 рецептов

Молочный крем

Молочный крем - один из традиционных португальских десертов. Его делают ко всем праздникам и предлагают в ресторанчиках и кафе. И, конечно же, на рождественском столе рядом с другими сладостями появляются керамические чашечки с молочным кремом. Десер...


Крем-брюле

Крем-брюле - чудесный классический десерт, который с успехом можно приготовить за день до праздника и карамелизировать перед самой подачей. Дольше писать рецепт крем-брюле, чем готовить. Из перечисленных продуктов получается 6 порций....


Крем-брюле с ликером

Крем-брюле - десерт, который готовят из сливок, желтков и сахара. Я добавила кофейный ликер. Получилось еще вкуснее. Советую попробовать....

раздел: Крем-брюле


Арабский карамельный десерт

Рецепт необычного десерта - кекс с добавлением какао, покрытый слоем карамели. Будет лучше, если оставить его на ночь в холодильнике, чтобы карамельный соус хорошо впитался в кекс. Хотите узнать как это чудо выпекают?...

раздел: Крем-брюле


Крем-брюле

Крем-брюле: рецепт французского десерта...

раздел: Крем-брюле


Крем-брюле с малиной

малина (свежая), яйцо (желтки), сахар, сливки (жирные), ванильный экстракт

раздел: Крем-брюле


Пряный тыквенный крем-брюле

сахар коричневый (мелкий, в крем), сахар коричневый (для карамелизации), тыква (пюре), сливки (жирные), орех мускатный (тертый), корица, яйцо (желток)

раздел: Крем-брюле

Крем-брюле на апельсиновом соке

яйцо (желтки), яйцо, апельсиновый сок, холодной воды, сахар, апельсин для украшения.

раздел: Крем-брюле


Крем-брюле с корицей

сливки (жирные ), молоко, ваниль (стручок), корица, яйцо (желтки), сахар, сахар (для верха)

раздел: Крем-брюле


Крем-брюле с ванилью и сливочным сыром

яйцо, яйцо (желтки), сливки (38%), коричневый сахар, белый сахар, ванильная палочка, сливочный сыр (30%)

раздел: Крем-брюле


Крем-брюле с золотистой корочкой

сливки, коричневый сахар, яйцо (желтки), ванильная эссенция, сахар, клубника.

раздел: Крем-брюле


Крем брюле с лимоном и кедровыми орешками

сливки, молоко, яйцо (желток), лимон, кедровые орешки, мёд, ваниль, коричневый сахар

раздел: Крем-брюле


Крем-брюле

яйцо (желток), сахарная пудра, сливки (жирные), ванильный сахар, сахар

раздел: Французская кухня, Крем-брюле


Лимонное крем-брюле

лимон, сливки (для взбивания), корица, яйцо (желток), сахарный песок, соль, корица (молотая)

раздел: Крем-брюле


1 2 3 4

реклама



Голосование