Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.6.2019




Малосольные огурцы


Спагетти с соусом суго

Спагетти с мясным соусом.
Спагетти с соусом суго. Фотография рецепта

Для рецепта спегетти вам потребуется:

  • спагетти - 400г
  • мясной фарш (говяжий) - 500г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • помидоры - 4 шт.
  • томатная паста - около 4 ст.л.
  • вино сухое (красное или белое) - 1/2 стакана
  • масло оливковое для обжаривания
  • базилик, орегано, соль, перец молотый черный - по вкусу

Рецепт приготовления спегетти:

Спагетти с соусом суго, Шаг 01

Разогреть в глубокой тяжелой сковороде оливковое масло, добавить нарезанный тонкими ломтиками-лепестками чеснок и обжарить его до появления приятного чесночного аромата. Как только чеснок начнет приобретать коричневатый оттенок, выловите его из сковороды шумовкой. Добавить тонко нарезанный лук и обжарить его до мягкости.

Спагетти с соусом суго, Шаг 02

Томаты ошпарить, снять с них кожицу, нарезать кубиками и добавить их к луку, размешать. Через несколько минут добавить туда же томатную пасту. Влить, помешивая соус, вино.

Спагетти с соусом суго, Шаг 03

Приправить по вкусу базиликом, орегано, солью и молотым черным перцем. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить соус до уменьшения объема хотя бы на треть. На это у вас уйдет не менее часа.

Спагетти с соусом суго, Шаг 04

Фарш обжарить до готовности, по желанию приправить солью.

Спагетти с соусом суго, Шаг 05

Смешать томатный соус с обжаренным фаршем. Подержать под крышкой мясной соус с томатом примерно 20-30 минут. Спагетти разложить по тарелкам, добавить соус, посыпать тертым пармезаном и зеленью. Приятного аппетита.

2007-11-12


Спагетти с соусом суго

1 2 3 4 5

средний бал: 4.35
голосов: 83

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование