Крем жирный
Для рецепта вам потребуется:
- сливки или молоко - 1 стакан
- масло (растопленное) - 2 стакана
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- цедра и сок - 1 лимона
- картофельный крахмал - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крем жирный необходимо...
Сливки вскипятить, добавить в них масло и снова дать закипеть.
Желтки растереть с сахаром, вложить лимонную цедру и картофельный крахмал. Кипящими сливками заварить желтки, влить обратно в кастрюлю и, помешивая, нагревать, пока масса не станет такой густой, как хорошая сметана. Снять с огня, влить лимонный сок и продолжать растирать на холоде, пока масса полностью застынет. Крем для отделки можно подкрасить какао или клюквенным соком.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
10 фото
реклама
