Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.6.2021




Рецепты из клубники

Крем жирный


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сливки или молоко - 1 стакан
    • масло (растопленное) - 2 стакана
    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • сахар - 1 стакан
    • цедра и сок - 1 лимона
    • картофельный крахмал - 2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Крем жирный необходимо...

    Сливки вскипятить, добавить в них масло и снова дать закипеть.

    Желтки растереть с сахаром, вложить лимонную цедру и картофельный крахмал. Кипящими сливками заварить желтки, влить обратно в кастрюлю и, помешивая, нагревать, пока масса не станет такой густой, как хорошая сметана. Снять с огня, влить лимонный сок и продолжать растирать на холоде, пока масса полностью застынет. Крем для отделки можно подкрасить какао или клюквенным соком.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование