Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.6.2021




Рецепты из клубники

Яблочный крем


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Оборудование: духовка, холодильник, сито
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • яблоки - 6 шт.
    • яйцо (белки) - 2 шт.
    • сахар - 1 стакан
    • желатин - 1 ч.л.
    • лимон - 1 шт.
    • десертное вино -50 мл.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Яблочный крем необходимо...

    Яблоки испечь в духовке и протереть через сито. Яблочную массу смешать со взбитыми белками двух яиц и стаканом сахара и сбивать деревянной ложкой до тех пор, пока масса не побелеет и не загустеет. Добавить натертую на терке цедру, лимонный сок и перемешать. Желатин нужно замочить в 0,5 стакана теплой кипяченой воды и, когда он набухнет, подогреть на небольшом огне до исчезновения комочков (но до кипения не доводить!). Теплый желатин влить в яблочную массу, затем добавить вино, все хорошо перемешать и выложить в форму. Форму с яблочным кремом нужно поставить на 15-20 минут в морозильную камеру, а затем переместить на нижнюю полку холодильника. 6 порций.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование