Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Мармелад из мушмулы и клубники с ванилью


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта мармелада вам потребуется:

    • мушмула (свежая) - 1кг
    • клубника - 500г
    • сахар - 600г
    • ваниль (стручок) - 1 шт.

    Рецепт приготовления мармелада:

    Чтобы приготовить Мармелад из мушмулы и клубники с ванилью необходимо...

    Ягоды клубники разрезать на половинки. Мушмулу почистить от кожицы, разрезать пополам и удалить косточки. Выложить клубнику с мушмулой в толстостенную кастрюлю и засыпать сахаром. Оставить фрукты на 4-5 часов, пока ягоды не дадут сок. Затем поставить кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, довести массу до кипения.

    Снимая пену, варить фруктовую смесь в течение 20 минут на небольшом огне. Затем снять кастрюлю с огня, полностью остудить варенье в течение 5-6 часов при комнатной температуре. После чего вернуть кастрюлю на плиту, добавить в фруктовую смесь стручок ванили, разрезанный вдоль на половинки. Варить массу еще 15-20 минут, помешивая деревянной лопаткой.

    Снять кастрюлю с огня, выбросить ваниль, а фруктовую массу взбить блендером в пюре. Затем вернуть кастрюлю на плиту, на небольшом огне довести фруктовое пюре до кипения. Готовый мармелад из мушмулы и клубники разложить в подготовленные банки и герметично укупорить.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование