Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Грейпфрутовый мусс с персиками


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: комбайн, холодильник, кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта мусса вам потребуется:

    • персики (спелые) - 6 шт.
    • желатин (порошковый) - 1 ст.л.
    • сок грейпфрут - 3 ст.л.
    • сахарная пудра - 75г
    • яйцо (белок) - 1 шт.
    • сливки (жирные) - 140 мл
    • грейпфруты (розовые, сегментами) - 3 шт.

    Рецепт приготовления мусса:

    Чтобы приготовить Грейпфрутовый мусс с персиками необходимо...

    Довести до кипения большую кастрюлю с водой. Окунуть в нее персики, слить, затем окатить холодной водой. Очистить кожуру и освободить от косточки. Положить половинки персиков в кухонный комбайн и сделать однородное пюре.

    Растворить желатин в грейпфрутовом соке в небольшой миске, поставленной над кастрюлей с горячей водой. Смешать персиковое пюре с сахаром. Взбить яичный белок до образования невысоких пиков, затем перемешать с персиковым пюре. Перелить в вазочку и поставить в холодильник на 4 часа. Подавать с кусочками грейпфрута.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование