Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Мусс из темного горького шоколада


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта мусса вам потребуется:

    • шоколад (темный горький) - 300г
    • сливки (35%) - 120 мл
    • сахар - 160г
    • яйцо (белок) - 7 шт.
    • яйцо (желток) - 5 шт.

    Рецепт приготовления мусса:

    Чтобы приготовить Мусс из темного горького шоколада необходимо...

    Сливки прогреть, но не доводить до кипения. Снять с огня, добавить кусочки шоколада и размешать до однородной массы. Взбить белки с 40 г сахара до устойчивой пены, отдельно с оставшимся сахаром взбить желтки. Соединить взбитые белки и желтки, перемешать, добавить шоколад со сливками. Слегка взбить, разлить по формам и убрать в холодильник.

    Подавать мусс с шоколадным соусом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование