Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Мусс из фейхоа


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, холодильник, сито
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта мусса вам потребуется:

    • фейхоа - 450г
    • сок лайма - 3 ст.л.
    • сахар - 1/2 стакана
    • желатин - 3 листика
    • яйцо - 4 шт.
    • миндальное масло

    Рецепт приготовления мусса:

    Чтобы приготовить Мусс из фейхоа необходимо...

    Замочите желатин в холодной воде, после того как он полностью намокнет, растворите в небольшом количестве горячей воды.

    С ягод фейхоа снять кожицу, добавить немного воды и измельчить в блендере вместе с соком лайма. Протереть получившуюся массу через сито, смешать с желатином и убрать в холодильник на 10 минут, после чего еще раз перемешать вилкой.

    В другой посуде взбить в устойчивую плотную пену яичные белки, затем, продолжая взбивать, добавить сахар и желтки. В получившуюся бледно-желтую массу капнуть миндальное масло, после чего добавить все к фейхоа. Размешать, разложить в порционные формочки, украсить и оставить охлаждаться в холодильнике. Готовый мусс подавайте на стол с любым подходящим соусом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование