Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Шоколадная нуга с печеньем и цукатами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сахар - 100г
    • мед - 100г
    • шоколад (темный) - 300г
    • грецкие орехи (очищенные) - 100г
    • фундук - 100г
    • печенье (сухой) - 100г
    • яичные белки - 4 шт.
    • ванилин и соль - на кончике ножа
    • цукаты

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шоколадная нуга с печеньем и цукатами необходимо...

    Орехи обжарьте на сухой сковороде или прокалите в духовке. Шоколад растопите.

    Доведите до кипения воду (70 мл), добавьте сахар и мед, тщательно перемешайте.

    Сварите сироп, смешайте его с шоколадом, доведите до кипения на слабом огне, варите, помешивая, 2–3 минуты.

    Охлажденные яичные белки взбейте с ванилином и солью. Продолжая взбивать, добавляйте к ним небольшими порциями сироп. Взбивайте смесь до загустения. Добавьте орехи, кусочки печенья, тщательно перемешайте. В подготовленную разъемную, антипригарную или обычную форму, покрытую промасленной бумагой, выложите приготовленную смесь, разровняйте. Накройте нугу пищевой пленкой и охладите. Перед подачей к столу нарежьте небольшими кусочками. Украсьте каждый цукатом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование