Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Тайский рисовый пудинг


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, кастрюля, фольга
  • Техники: взбивание, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рис (короткозерный) - 100г
    • сахар - 2 ст.л.
    • кардамон (разрезанный пополам вдоль) - 1 стручок
    • кокосовое молоко - 300 мл
    • вода - 150 мл
    • яйцо - 3 шт.
    • кокосовые сливки - 200 мл
    • сахар - 1.5 ст.л.
    • свежие фрукты
    • кокосовая стружка (для украшения).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тайский рисовый пудинг необходимо...

    Положить рис и сахар в кастрюлю. Растолочь семена кардамона в ступке и добавить в кастрюлю. Затем влить кокосовое молоко и воду. Довести до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар. Снизить огонь и готовить, не накрывая крышкой и помешивая, в течение 20 мин до готовности риса и пока вся жидкость не испарится.

    Разложить рис по 4-м формочкам для духовки. Поставить формочки в широкую форму для духовки и наполнить ее наполовину водой.

    Взбить яйца, кокосовые сливки и сахар и полить смесью рис. Накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке при 180С в течение 45-50 мин до готовности крема.

    Подавать пудинги холодными или горячими со свежими фруктами и кокосовой стружкой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование