Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Шербет из черимойи с кефиром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • черимойя - 750г
    • яйцо -2 шт.
    • соль -1/8 ч.л.
    • сахар -500г
    • апельсиновый сок -60 мл
    • кефир -1л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шербет из черимойи с кефиром необходимо...

    Черимойю очистить, удалить семена, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере.

    У яиц отделить желтки от белков. Желтки растереть добела с солью и 125г сахара. Постепенно, продолжая взбивать, добавить к желткам мякоть черимойи, 250г сахара, и в самом конце -влить в фруктово-яичную смесь кефир. В конечном счете, у вас должно получится около 3 литров жидкости.

    В отдельной посуде взбейте в устойчивую пышную массу белки, добавляя постепенно 125г сахара. Затем понемногу, продолжая взбивать, ввести в белки массу с кефиром (у вас уже получится больше 4.5 жидкости). Разлейте крем по порционным креманкам и заморозьте.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование