Клубничный шербет
![Клубничный шербет. Фотография рецепта Клубничный шербет. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sherbklubn/rec.jpg)
Для приготовления вам потребуется:
- клубника - 400г
- лимон - 1/2 шт.
- сахар мелкий (или сахарная пудра) - 200г
Рецепт :
![Фотографии рецепта Клубничный шербет, 01 Клубничный шербет, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sherbklubn/b01.jpg)
Клубнику промыть, дать воде стечь. Лимон вымыть, ошпарить и подержать минуту другую в горячей воде. После лимон обсушить и нарезать на крупные кусочки.
![Фотографии рецепта Клубничный шербет, 02 Клубничный шербет, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sherbklubn/b02.jpg)
Положить кусочки лимона блендер, добавить сахар и пюрировать. Переложить лимонную смесь в миску.
![Фотографии рецепта Клубничный шербет, 03 Клубничный шербет, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sherbklubn/b03.jpg)
Клубнику положить в блендер и приготовить пюре. Пюре из клубники примешать к лимонному и взбить в блендере еще раз. Лимонный вкус должен чувствоваться, но не перебивать вкус клубники. Если лимонного вкуса в готовой смеси не достает, можно добавить сок свежего лимона. Переложить смесь в мороженицу или в контейнер для заморозки. Убрать в морозилку на 2 часа, не забывая время от времени перемешивать, чтобы шербет замерз равномерно. Готовый шербет разложить по креманкам, можно украсить листочками мяты.
похожие рецепты
реклама