Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.11.2020




Рецепты из тыквы


Мороженое из авокадо с лаймом

Не скажу, что мороженое из авокадо стало моим любимым, но вкус действительно необычный. Особенно, если фруктовую мякоть взбить с соком и цедрой лайма, который сделает десерт ароматным, бодряще цитрусовым, но не кислым. Количество меда в рецепте мороженого зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Мороженое из авокадо с лаймом. Фотография рецепта

Для рецепта мороженого вам потребуется:

  • авокадо (большое) - 1 шт.
  • лайм (или лимон) - 1 шт.
  • соль (мелкая) - 1 щепотка
  • мед - по вкусу.

Рецепт приготовления мороженого:

Мороженое из авокадо с лаймом, Шаг 01

Спелое авокадо разрезать пополам, удалить косточку и снять кожуру. Мякоть порезать кусочками и сложить в миску.

Мороженое из авокадо с лаймом, Шаг 02

Лайм (или лимон) ошпарить кипятком из чайника, протереть досуха и теркой снять цедру. После этого разрезать цитрус пополам.

Мороженое из авокадо с лаймом, Шаг 03

Полить кусочки авокадо соком половины лайма

Мороженое из авокадо с лаймом, Шаг 04

и пробить погружным блендером до однородности.

Мороженое из авокадо с лаймом, Шаг 05

Добавить щепотку соли, мед. Мед лучше брать светлый и жидкий, чтобы было легче размешивать его в авокадовом пюре. Пробуйте массу на вкус, чтобы понять, насколько сладким вы хотите получить готовое мороженное.

Мороженое из авокадо с лаймом, Шаг 06

В конце добавить цедру и еще раз измельчить все блендером.

Мороженое из авокадо с лаймом, Шаг 07

Переложить получившуюся массу в герметичную посуду, поставить в морозилку на 2-4 часа. За это время несколько раз достать контейнер из морозилки и перемешать мороженое, чтобы оно получилось гладкой консистенции, без крупных льдинок. Если оставляете мороженое в морозилке на ночь, то перед подачей подержите его примерно 30 минут в холодильнике, чтобы оно подтаяло. Готовое мороженое из авокадо с лаймом разложить по креманкам и подавать на стол. Приятного аппетита!

2020-03-17


Мороженое из авокадо с лаймом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.80
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование