Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.7.2019




Рецепты из кабачков

Сосиски из раков


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка, фарширование
  • Для рецепта сосисок вам потребуется:

    • раки - 50 шт.
    • мясо - 200г
    • булка белая - 1 шт.
    • масло сливочное - 3 ст. л.
    • яйцо - 1 шт.
    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • соль, перец, мускатный орех - по вкусу
    • сухари молотые - по вкусу
    • сливки - 2 ст.л.
    • молоко с водой для отваривания сосисок
    • масло сливочное для поджаривания сосисок

    Рецепт приготовления сосисок:

    Чтобы приготовить Сосиски из раков необходимо...

    Сварить раков в солёной воде (можно с добавление пряных трав). Мясо шеек и клешней изрубить с 200 г мяса, добавить 1 белую булку, вымоченную в молоке и выжатую, 3 ложки масла, целое яйцо и 2 желтка, приправить фарш солью, перцем, мускатным орехом, добавить по вкусу сухари и сливки.

    Всё это размешать, нафаршировать свиную кишку, перевязать нитками (чтобы образовалось 6-8 небольших сосисок длиною 8-10 см), сварить в кипятке пополам с молоком, поджарить в масле и подавать к капусте и к зелёному горошку.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование