Картофель с салом
Картофель, запеченный с салом: рецепт русской кухни
Для рецепта картофеля вам потребуется:
- картофель
- сало соленое с черным перцем (или копченое сало)
- лавровый лист
- сушеный майоран
Рецепт приготовления картофеля:
Отобрать картофелины среднего размера, желательно правильной овальной формы. Промыть и очистить.
Сало, предварительно замороженное, нарезать тонкими ломтиками.
Каждую картофелину глубоко надрезать, но не дорезать до конца. В среднем на каждой картофелине сделать 4 глубоких продольных надреза. В каждый надрез вложить тонкий ломтик сала. По желанию в надрез можно воткнуть листик лаврушки и посыпать сушеной зеленью. Поставить запекаться в духовке до готовности, после посыпать солью. К столу картофель подавать горячим.
2007-11-12
Картофель с салом
средний балл: 4.49
голосов: 302
размещен в разделах:
похожие рецепты
реклама
