Крокеты из консервированного лосося, картофеля и сыра
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1кг
- лук репчатый - 1 шт.
- лосось (консервированный) - 430г
- укроп (рубленая зелень) - 1 ст.л.
- цедра лимон (тертая) - 2 ч.л.
- сок лимонный - 2 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- сыр твердый - 60г
- мука пшеничная - 1/4 стакана
- сухари панировочные (белые) - 1.5 стакана
- растительное масло - 500г
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крокеты из консервированного лосося, картофеля и сыра необходимо...
Размять в пюре вареный картофель.
Сыр порезать на 16 кубиков.
В большую миску положить картофель, мелко нарезанный лук, размятый вилкой консервированный лосось, укроп, лимонную цедру, слегка взбитое яйцо, лимонный сок, поперчить и перемешать.
Получившийся фарш разделить на 16 частей, из каждой слепить лепешку и положить в центр каждой по кубику сыра.
Для панировки смешать муку и молотый перец. В этой смеси обвалять крокеты, окунуть в слегка взбитые яйца и обвалять в сухарях. Поставить крокеты в холодильник примерно на 1 час.
Обжарить крокеты из консервированного лосося с сыром в разогретом масле до золотистой корочки.
Подавать крокеты горячими с зеленью, свежими овощами и соусом по вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
