Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Фрикадельки из сома, запеченные с молочным соусом и сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, духовка
  • Техники: запекание, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сом - 1 кг
    • масло сливочное - 60г
    • сухари (молотые) - 50г
    • сыр (голландский) - 200г
    • молоко - 200г
    • соус молочный - 700г
    • яйцо - 1 шт.
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу
    • паприка - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Фрикадельки из сома, запеченные с молочным соусом и сыром необходимо...

    Филе сома дважды пропустить через мясорубку со средней решеткой. В рыбный фарш добавить натертое на крупной терке охлажденное сливочное масло, сухари, размоченные в молоке, яйцо и хорошо перемешать.

    Сформовать чайной ложкой небольшие фрикадельки, опустить их в подсоленный кипяток и варить при слабом кипении 15 минут.

    Готовые фрикадельки аккуратно вынуть шумовкой из воды, переложить в жаропрочную форму, залить горячим молочным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в прогретой до 180С духовке до образования румяной корочки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование