Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.11.2019




Рецепты из тыквы

Лангуст с хересом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, запекание, варка, пассерование, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лангуст (вареный) - 700г
    • херес - 1/4 стакана
    • шампиньоны (крупные, ломтиками) - 3 шт.
    • петрушка (мелко нарезанная зелень) - 1 ст.л.
    • сыр пармезан (тертый) - 2 ст.л.
    • сливки - 1 стакан
    • сливочное масло - 5 ст.л.
    • пшеничная мука - 2 ст.л.
    • горчица - 1/2 ч.л.
    • сладкая паприка - 1 щепотка
    • соль - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лангуст с хересом необходимо...

    Лангуста разломить пополам, извлечь мясо и мелко нарезать его. Грибы обжарить с 3 столовыми ложками масла, добавить паприку, горчицу, зелень и херес, довести до кипения. Муку спассеровать на оставшемся масле, смешать с мукой, добавить сливки и, постоянно помешивая, прогреть до загустения. Посолить, положить грибы и мясо лангуста, посыпать тертым сыром и запечь в предварительно разогретой до 250С духовке в течение 15-20 минут. Подавать сразу же.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю