Осьминоги в каджунских специях на гриле (Grilled Baby Octopus with Cajun Spices)
Для рецепта вам потребуется:
- мини‑
- осьминоги (очищенные) - 500 г
- оливковое масло - 3 ст. л.
- каджунская смесь - 1,5 ст. л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- чеснок (измельчённый) - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- чёрный перец - по вкусу
- свежий тимьян - несколько веточек (для подачи).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Осьминоги в каджунских специях на гриле (Grilled Baby Octopus with Cajun Spices) необходимо...
Нежные осьминоги с пряной корочкой, приготовленные на гриле. Каджунская смесь подчёркивает морской вкус морепродуктов и создаёт аппетитную корочку.
Осьминоги промойте, обсушите.
В миске смешайте оливковое масло, каджунскую смесь, лимонный сок, чеснок, соль и перец.
Замаринуйте осьминогов в этой смеси на 30 минут при комнатной температуре.
Разогрейте гриль или сковороду‑гриль до высокой температуры.
Выложите осьминогов, жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Подавайте горячими, украсив веточками тимьяна и дольками лимона.
Совет: не пережаривайте - осьминоги станут жёсткими.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
