Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Мидии со сливками и белым вином по-шарентезски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мидии - 2 кг
    • белое вино - 1 стакан
    • сливочное масло - 1 ст.л.
    • коньяк - 3 к.л.
    • мука - 1 ст.л.
    • чеснок - 1 зубчик
    • сливки (свежие) - 1 ст.л.
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • сок - 1 лимона
    • приправа, петрушка - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мидии со сливками и белым вином по-шарентезски необходимо...

    Помойте мидии и положите в жаровню, добавьте вино, чеснок, сок лимона, коньяк и приправу. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне. Когда раковины раскроются, выньте их из жаровни. Удалите по створке у каждой мидии и положите в глубокое блюдо.

    Затем готовьте мидии на пару. Смешайте масло, муку и сок, оставшийся от приготовления мидий на пару. В полученную массу влейте желток, сливки, постоянно помешивая полейте мидии получившимся соусом и украсьте петрушкой


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование