Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.6.2021




Рецепты из клубники

Мидии с бобами и чилли


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода вок, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мидии (в раковинах) - 1 кг
    • растительное масло - 1/2 стакана
    • чеснок (толченый) - 4 зубчика
    • перца чилли (острый красный, без зерен) - 2 шт.
    • сладкий перец (очищенный и нарезанный зеленый) - 1/2 шт.
    • зеленый лук - 3 шт.
    • кукурузная мука (разведенная водой) - 1 ст.л.
    • рисовое вино или сухой херес - 4 ст.л.
    • паста из черных бобов - 3 ст.л.
    • имбирь (молотый) - 2 ч.л.
    • коричневый сахар - 1 ст.л.
    • острая паста чилли - 2 ст.л.
    • устричный соус - 3 ст.л.
    • куриный бульон - 3 стакана.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мидии с бобами и чилли необходимо...

    Сложите мидии в большую кастрюлю, добавьте 2 стакана воды, накройте крышкой и поставьте на сильный огонь на 5 минут, время от времени потряхивая кастрюлю, пока мидии не откроются. Снимите с огня, слейте отвар и выньте мидии, которые не раскрылись.

    Нагрейте масло в сковороде "вок", добавьте чеснок, чилли, сладкий зеленый перец, зеленый лук и жарьте при непрерывном помешивании в течение минуты. Смешайте оставшиеся ингредиенты, добавьте их в сковороду и доведите до кипения при помешивании. Держите на медленном огне до легкого загустения. Добавьте моллюсков и прогрейте в течение 5 минут, время от времени встряхивая сковороду.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование