Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.11.2019




Рецепты из тыквы

Мидии с бобами и чили


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода вок, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мидии (в раковинах) - 1 кг
    • растительное масло - 1/2 стакана
    • чеснок (толченый) - 4 зубчика
    • красный перец (острый, без зерен) - 2 шт.
    • сладкий перец (нарезанный, очищенный, зеленый - 1/2 шт.
    • лук зеленый (нарезанные) - 3 шт.
    • кукурузная мука - 1 ст.л.
    • разведенной водой
    • рисовое вино или херес (сухой) - 4 ст.л.
    • паста из черных бобы - 3 ст.л.
    • имбирь (молотый) - 2 ч.л.
    • коричневый сахар - 1 ст.л.
    • паста (острая) - 2 ч.л.
    • устричного соуса - 3 ст.л.
    • китайский куриный бульон - 3 стакана

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мидии с бобами и чили необходимо...

    Сложить мидии в большую кастрюлю, добавить 2 стакана воды, закрыть крышкой и поставить на сильный огонь на 5 минут, время от времени потряхивая кастрюлю, чтобы мидии открылись. Снять с огня, слить отвар и выбросить мидии, которые не раскрылись.

    Нагреть масло в сковороде вок, добавить чеснок, чили, сладкий зеленый перец, зеленый лук и жарить при непрерывном помешивании в течение минуты.

    Смешать оставшиеся ингредиенты, добавить их в сковороду и довести до кипения при помешивании. Держать на слабом огне до легкого загустения. Добавить моллюсков и прогреть в течение 5 минут, время от времени встряхивая сковороду.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю