Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.6.2022



Рецепты из клубники

Морские гребешки с черными бобами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода вок, кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • морские гребешки (на одной створке) - 12 шт.
    • арахисовое масло - 2 ст.л.
    • чеснок (мелко нарубленные) - 2 зубчика
    • зеленый лук (мелко нарезанный) - 3 шт.
    • чили (без семян, нарезанный, свежий, зеленый) - 1 шт.
    • черных бобы (соленые, замоченные) - 3 ст.л.
    • соевый соус (темный) - 2 ст.л.
    • коричневый сахар - 2 ч.л.
    • куриный бульон - 3 ст.л.
    • кукурузная мука (крахмал) - 2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Морские гребешки с черными бобами необходимо...

    Разложить морские гребешки створкой вниз на сите, поместить его над кастрюлей с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить 6 минут.

    Одновременно нагреть масло в сковороде вок, добавить чеснок, зеленый лук, чили, черные бобы и жарить при непрерывном помешивании в течение 2 минут, раздавливая бобы. Влить соевый соус, всыпать сахар и продолжать тушить в течение 1–2 минут.

    Смешать бульон с кукурузной мукой и довести смесь до состояния однородной массы. Влить в сковороду, довести до кипения и кипятить на слабом огне до загустения. Поставить полученный соус в теплое место.

    Переложить морские гребешки в подогретые тарелки и полить каждый из них небольшим количеством соуса.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование