Пеленгас с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- пеленгас - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- масло сливочное - 15г
- майонез - 200г
- чеснок - 2 зубчика
- соль, перец душистый (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пеленгас с овощами необходимо...
Рыбу прочистить, промыть. Срезать с рыбы всю мякоть. Филе нарезать порционными кусками небольшими кусочками.
На дно жаровни налить немного растительного масла. Выкладывать слой картофеля, порезанного брусочками. Слегка присолить этот слой и выложить плотно кусочки рыбы. Кусочки сливочного масла разложить на рыбе. Затем слой почищенной и порезанной тонкими колечками моркови, поверх нее порезанный кольцами лук.
Чеснок мелко порезать и смешать с майонезом. Все залить майонезом. Влить пару столовых ложек воды.
Накрыть крышкой и поставить жаровню в духовку на 40 минут. За десять минут до готовности крышку снять и пусть потомиться в духовке на медленном огне. 10. Подавать когда немного остынет.
средний балл: 4.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
