Лосось в маринаде из красной смородины
Для рецепта вам потребуется:
- лосось (свежий или замороженный) - 250г
- смородина красная - 100г
- лук репчатый (красный) - 1/2 шт.
- масло оливковое - 1-2 ст.л.
- базилик (листочки) - 10-12 шт.
- соль, перец белый - по вкусу
- салат листовой (для подачи)
- соевый соус - 1-2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лосось в маринаде из красной смородины необходимо...
Смородину и базилик помыть и обсушить. Лук нарезать тонкими полукольцами. Немного веточек смородины отложить, остальные ягоды растолочь деревянным пестиком. Добавить в смородиновое пюре базилик и лук.
Выложить лосось в приготовленный маринад, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и соевым соусом. Хорошо всё перемешав, закрыть крышкой и поставить мариноваться в холодильник на 1-2 часа.
Вынув рыбу из маринада, выложить ее в смазанную форму и поставить в разогретую духовку. Запекать при 200С примерно 20 минут.
Подавать готового лосося на листьях салата, украсив веточками красной смородины.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
