Тилапия в эстрагоновом соусе
Для рецепта вам потребуется:
- тилапия (филе) - 600г
- лимонный сок - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сливки - 1 стакан
- эстрагон (тархун) - 1 пучок
- сливочное масло - 2 ст.л.
- соль, перец молотый - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тилапия в эстрагоновом соусе необходимо...
Подготовленное филе тилапии нарезать на порционные куски. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посыпать солью, перцем и обвалять в муке. Выложить филе в разогретую сковороду со сливочным маслом и жарить до готовности по 2-3 минуты с каждой стороны.
В это время мелко порубить эстрагон. Выложить зелень в сковороду к тилапии, залить всё сливками и слегка посолить. Довести содержимое сковороды до кипения и готовить несколько минут на небольшом огне, пока эстрагоновый соус не загустеет.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
