Терпуг, запеченный с булгуром
Для рецепта вам потребуется:
- булгур - 1 стакан
- рыба терпуг - 3 шт.
- помидоры - 2 шт.
- майоран - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сыр - 50г
- чеснок - 2 зубчика
- кокосовое масло - 1 ст.л.
- лемонграсс - 1 стебель
- розмарин - 1 веточка
- помидоры черри - 5 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Терпуг, запеченный с булгуром необходимо...
Кокосовое масло растопить в сковороде, добавить стебель лемонграсса, розмарин и чеснок. Прогреть, встряхивая сковороду, 1 минуту. Из масла выбросить розмарин, чеснок и лемонграсс.
В ароматное кокосовое масло засыпать булгур, посолить, поперчить и добавить майоран. Перемешать и обжаривать, помешивая лопаточкой, 5 минут.
Тушки терпуг разделать на филе, посолить и поперчить с двух сторон.
В форму для выпечки кольцом выложить рыбу, в центре уложить нарезанный кружочками помидора, на него - булгур. Отправить в духовку, разогретую до 200С, на 15 минут. Вынуть форму, посыпать булгур тертым сыром, сверху разложить половинки помидоров черри и отправить запекаться еще 10 минут.
Готовый булгур с терпугом подавать к столу гоячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
