Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.1.2022



Рецепты фаршированной курицы

Меч-рыба с каперсами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, духовка, мангал
  • Техники: запекание, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • соленые каперсы - 2 ст.л.
    • чеснок - 2-3 зубчика
    • петрушка (порезанная) - 2 ст.л.
    • розмарин (порезанный) - 1 ст.л.
    • майоран (порезанный) - 1 ст.л.
    • сок - 1 лимона
    • оливковое масло - 3 ст.л.
    • рыба-меч (стейки толщиной 1.25 см) - 6 шт.
    • лимон - 2 шт.
    • красный и черный перец - по вкусу
    • соль
    • другие специи - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Меч-рыба с каперсами необходимо...

    Разогреть духовку до 190С. (в оригинальном рецепте используются банановые листья и мангал-барбекю). Каперсы прополоскать и мелко порезать. Смешать их с чесноком и с травами. Перемешать с лимонным соком и оливковым маслом.

    Обвалять рыбу в смеси и положить в форму. Полить сверху оставшейся жидкостью и оставить мариноваться на 2 часа.

    Разложить кусочки лимона на дно формы и сверху положить рыбу. Приправить солью и молотым перцем. Оставить на 2 часа, если у вас есть время. Запекать в духовке 10 мин и подавать горячим.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама