Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Запеканка из филе трески с грибами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • грибы белые или подберезовики - 200г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • треска (филе) - 500г
    • мука - 2 ст.л.
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • пармезан - 100г
    • соль - по вкусу
    • сметана - 1 стакан
    • яйцо - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка из филе трески с грибами необходимо...

    Грибы нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать лук и выложить в разогретую сковороду с 1 ст.л. сливочного масла. Жарить лук, помешивая, около 3 минут до мягкости. Затем добавить к луку грибы и готовить, пока они не выделят сок. Посыпать грибы с луком половиной муки и, тщательно размешав, снять с огня.

    Оставшуюся муку смешать с солью и перцем. Филе трески нарезать на кусочки и обвалять в мучной смеси. Выложить рыбу в разогретую сковороду с 1 ст.л. сливочного масла и обжарить на сильном огне до зарумянивания со всех сторон. Затем убавить огонь до среднего и готовить рыбу, помешивая, еще 4-5 минут.

    Слегка взбить яйцо со сметаной. Добавить соль, перец, половину тертого сыра и хорошо перемешать соус. На дно формы, смазанной маслом, выложить кусочки рыбы, сверху распределить ровным слоем обжаренные грибы. Полить запеканку сметанным соусом и посыпать оставшимся тертым сыром.

    Отправить запеканку в разогретую до 180С духовку. Выпекать запеканку из трески с грибами до образования золотистой корочки примерно 30 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование