Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.9.2021




Рецепты из тыквы

Рыбное филе с картофелем в мундире


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 600г
    • филе рыбы - 400г
    • соль, перец - по вкусу
    • лимонный сок - по вкусу
    • горчица - 1 ч. л.
    • сало - 150г
    • лук репчатый -1 шт.
    • савойская капуста - 300г
    • растительное масло - 1 ст. л.
    • бульон - 1 стакан
    • майоран - 1/2 ч. л.
    • тимьян - 1/2 ч. л.
    • помидоры - 4 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рыбное филе с картофелем в мундире необходимо...

    Картофель помыть. Варить в подсоленной воде около 20 минут. Нарезать рыбное филе на кусочки. Приправить солью, перцем, лимонным соком и горчицей. Оставить пропитаться на 10 минут. Сало нарезать кубиками. Лук почистить и порубить. Савойскую капусту помыть, почистить и нарезать полосками. Бланшировать около 5 минут. Обдать холодной водой и дать стечь. Сало обжарить в горячем растительном масле. Добавить лук, капусту и бульон. Приправить солью, перцем и травами. Жарить около 25 минут.

    Добавить рыбу. Жарить следующие 10 минут. Соединить с разрезанными на 4 части помидорами. Картофель слить и очистить от кожуры. Подать с обжаренной рыбой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование