Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2019




Рецепты на новый год


Семга с картофельной корочкой

Семга с картофельной корочкой сочетает в себе вкус жареной рыбы и хрустящей картофельной корочки
Семга с картофельной корочкой. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • семга свежая - 4 стейка
  • картофель - 1 шт.
  • соль, перец молотый белый - по вкусу
  • белый винный уксус - 1 ст.л.
  • масло растительное для обжаривания

Рецепт приготовления:

Семга с картофельной корочкой, Шаг 01

Филе семги чуть присолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и оставить на 15-20 минут.

Семга с картофельной корочкой, Шаг 02

Картофель очистить и картофелечисткой нарезать тоненькие ломтики картофеля.

Семга с картофельной корочкой, Шаг 03

Эти ломтики уложить чешуей поверх стейка. Прижмите руками картофельную чешую.

Семга с картофельной корочкой, Шаг 04

Сковороду хорошо прогреть, влить немного растительного масла и выложить стейки картофелем вниз. Жарить на сильном огне около 5 минут, затем перевернуть и обжарить стейк с другой стороны еще 4-5 минут. Горячие стейки уложить на тарелку со свежими овощами.

2006-05-30


Семга с картофельной корочкой

1 2 3 4 5

средний балл: 4.21
голосов: 92

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование