Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Жареный пангасиус в сметане с овощами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • пангасиус (филе) - 700г
    • помидоры - 200г
    • болгарский перец - 100г
    • маслины (без косточек) - 12 шт.
    • репчатый лук - 100г
    • чеснок - 2 зубчика
    • сметана - 200г
    • растительное масло - 80 мл
    • мука - 20г
    • соль - 5г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Жареный пангасиус в сметане с овощами необходимо...

    Филе пангасиуса нарезать кусочками, запанировать в муке и обжарить до золотистой корочки с двух сторон в растительном масле. Выложить из сковороды в отдельную посуду.

    Лук и очищенный от семян и плодоножки болгарский перец нарезать небольшими кубиками, чеснок - пластинками. В том же масле, в котором жарилась рыба, обжарить лук, перец и чеснок, периодически перемешивая. Добавить нарезанные помидоры, тушить 3 мин.

    Добавить сметану и перемешать. Маслины разрезать пополам. В сковороду к овощам со сметаной добавить обжаренные кусочки рыбы, маслины и немного соли, аккуратно перемешать и тушить 3-5 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование